Easy Tomatensalat

Ach ihr Lieben, ist es nicht herrlich? Die Sonne scheint öfter und die ersten Blümlein lassen sich blicken. Dauert gar nicht mehr lang und alles strahlt wieder in feinstem, frischem Grün.

Tomatensalat

Bis die eigenen Tomaten auf dem Balkon gedeihen wird jedoch noch etwas Zeit ins Land gehen. Solange muss man sich mit dem Vergnügen was die beheizten Gewächshäuser so hergeben.

In meinem Fall Tomaten und die waren sogar richtig lecker. Natürlich nicht so lecker wie die eigenen, aber immerhin gut genug um einen feinen Tomatensalat herzugeben. Und das geht denkbar einfach. Tomaten waschen und zurechtschneiden, mit gutem Olivenöl und Balsamico beträufeln, salzen und pfeffern und Zwiebelwürfel und feine Kräuter (in meinem Fall eine ital. Mischung aus getrockneten Kräutern) drüber streuen.

Tomatensalat

Ziiiieeeemlich easy  😉

Eure Trina ♥

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